Niclas Wahlgren om Pitepalt....
Apropå ämnet, Pitepalt, som behandlades i mitt förra inlägg, kommer jag osökt att tänka på programmet "Förkväll" som sändes i TV4, och där Niclas Wahlgren medverkade som gästkock. Han berättade om en god vän som bor häruppe i Piteå, och som han brukade hälsa på med jämna mellanrum. Vid ett tillfälle blev Nicklas bjuden på nationalrätten nummer ett här i Piteå, och om detta berättade han om i TV-programmet. Han nämnde även de eventuella "biverkningar" som en Pitepalt kan åstadkomma; "Paltschwimen!" (Paltkoma) som han uttryckte sig. Ett gott betyg blev det i alla fall, för denna oemotståndliga (som åstminstone vi i Piteå tycker) rätt, som faktiskt Gert Fylking och Robert Aschberg rynkade på näsan åt när de senast besökte våran stad. Men kära läsare av denna blogg (ni som inte bor i stan med omnejd) gör som den trevlige och sympatiske Nicklas Wahlgren - åk till Piteå och lär känna våran underbara Pitepalt! Ja, ni kan faktiskt åka nu med detsamma, om det går. I Öjebyn, strax utanför stadsgränsen, finns en speciell paltrestaurang som fått namnet; "Paltzerian".
Palthälsningar från Roger.
