Roger Lindqvist

 

 

Detta var en tid när det inte talades om djurfabriker och om kontroller. Då uppfödningen inte omgärdades av komplicerade regler. Då fläskkotletten inte var mager som en kyckling. Grisarna värderades högre ju fetare de var. Det handlade om fettets fröjder. En eller ett par "hushållsgrisar" var ett värdefullt tillskott i matbudgeten och drygade ut matkontot en del. En viktig ingrediens inte minst under jultiden, då grisen förvandlades till skinka, sylta och annat ätbart. Grisen var viktig inom köttproduktionen och festmat.

 

Var det ekonomi at föda upp hushållsgrisar? Om det kanske det var delade meningar. En som förde noggrann statistik kring sin grisuppfödning var Göran Lundberg, då bosatt i Storfors, Piteå. I hans efterlämnade handlingar finns bland annat en intressant kassabok, där en bit av 1930- och 1940 talen passerar revy. Göran Lundberg, född och uppvuxen i Storfors, förde noggranna noteringar om ett och annat i tillvaron. Det handlade bland annat om den egna familjeekonomin, avlöningar, växlar och lån, serveringen i Folkets hus i Storfors och försäkringspremier han sålde.

 

Göran Lundberg arbetade vid Storfors sågverk fram till nedläggningen och fanns sedan vid Kolugnen, som blev boardfabrik, vid Assi i Piteå. Där var Lundberg verksam fram ett 30-tal år, fram till pensioneringen. Lundberg lade under sin livstid ned mycket arbete i ideella organisationer likaså i kommunala styrelser. Han var styrelseledamot i bland annat fackföreningen i Storfors, satt i Folkets hus styrelse och var också en tid nykterhetsnämndens ordförande i Hortlax kommun. Göran Lundberg var sedan 1969 bosatt i Piteå och avled 1982.

 

Ett av många intressanta kapitel i kassaboken rör två "Grisjournaler", för 1947, 1948 och 1949, som följer grisens väg från liten kulting till slaktfärdigt svin. I maj 1947 köpte Göran Lundberg två hushållsgrisar för 125:50. I juni bokförde han 50 kilo fodersäd och 50 kilo sojamjöl för 15 kronor respektive 12:75. Dessutom tillkom en spruta med Geserol för 5:80 (ett DDT-preparat mot tvestjärtar). I juli köpte Lundberg fem kilo toppat mjöl för 2 kronor och 25 kilo korngröpe för 8:50. I augusti fyllde han på med 100 kg sojamjöl för 25:50, 1 kilo benmjöl för 1:25 och 1,5 liter fiskolja för 1:50 samt 2 kilo grovt salt för 50 öre.

 

I september finns noterat en leverans av 40 liter kärnmjölk för 4 kronor, 150 kg sojamjöl för 38:25, 500 kilo potatis för 13:60. Dessutom köpte Lundberg 2 hekto flygdöd för 1:20. I oktober inköptes 50 kilo fodermjöl för 13:50, 4 kilo salt för en krona, 50 kilo korngröpe för 16:30 och 50 kilo sojamjöl för 8:30. I kassaboken finns noterat att de två grisarna slaktades den 19 december. Slakten kostade 12 kronor. Den totala utgiften för grisuppfödningen det året blev 290:95.